Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Zeytinyağlı Barbunya Pilaki Tarifi

     

     

    Malzemeler
    • -500 gr. barbunya
    • -1 adet kuru soğan
    • -1 adet havuç
    • -1 adet patates
    • -1-2 adet domates
    • -1-2 diş sarımsak
    • -2 yemek kaşığı domates salçası
    • -1 çay bardağı zeytinyağı
    • -1 çay kaşığı şeker
    • -tuz
    Yapılışı

    Tencereye zeytinyağını ekleyin.Yağ kızdığında yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.Küp küp doğradığınız havucu ve patatesi ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavurun.Sarımsağı ekleyip çevirin.Ardından barbunyayı ekleyin.Salçayı ve domatesi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.Şeker,tuz ekleyip karıştırın.

    Barbunyaların üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin.Barbunyalar, patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.Maydanozları yıkayıp ince ince kıyın.Servis esnasında barbunyaların üzerine maydanozları ekleyin.Soğuk servis yapın.

    Afiyet olsun 🙂

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.