Nursel’in Mutfağı Zeytinyağlı Kuru Börülce Tarifi 11.02.2016
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Mutfağı’nın 11.02.2016 tarihinden yayınlanan yeni bölümünde Nursel’in konuğu Aydın’dan Fatma Hanım oldu. Fatma Hanım sizler için birbirinden lezzetli “Aydın” yemekleri yaptı.
Malzemeler- 3,5 su bardağı kuru börülce
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet kuru kırmızı acı biber
- 2 adet kuru kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
YapılışıBörülceleri ocağa koyarak haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Başka bir tencereye zeytinyağını koyup doğradığınız soğanları içine atıp kavurun. Üzerine salçaları ve sarımsağı bütün olarak ekleyin. Haşlanan börülceleri de süzüp tuzla birlikte ekleyin. Son olarak biberleri ve sıcak suyu ekleyerek pişirin. Afiyet olsun.