Nursel’in Mutfağı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 27.11.2015


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 27.11.2015

     

    Nursel’in Mutfağı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi 27.11.2015

     

     Nursel’in Mutfağı’nın 27.11.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Bursa‘dan Emine hanım konuk oldu. Emine hanım sizler için birbirinden lezzetli “Bursa” yemekleri hazırladı.

     

    Zeytinyağlı Kereviz Tarifi;

     

    Kerevizler soyulur, orta kısımları bir havucun geçeceği kadar oyulur. Kerevizde açılan delikten kabukları soyulmuş havuçlar sokulur, havucun dışarıda kalan fazlalıkları kesilir. Kereviz bu şekilde 2 cm kalınlığında dilimlenir. Kerevizler tencereye bir sıra dizilir. Üzerine piyazlık doğranmış soğanlar,bezelye, küp doğranmış patates serpilir. Kerevizler ikinci sıra olarak tekrar dizilir. Üzerine yine sebzeler koyulur. Kereviz saplarından birkaç tanesi de üzerine atılır. Tuzu, şekeri, zeytinyağı ve portakal suyu ilave edilir. Zeytinyağlı kereviz kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yumuşayana kadar pişirilir.

    Malzemeler
  • -4 adet iri kereviz
  • -1 avuç kereviz yaprağı
  • -4 adet havuç
  • -3 adet patates
  • -2 adet kuru soğan
  • -1 su bardağı bezelye
  • -3 adet portakal
  • -1 yemek kaşığı tuz
  • -1 yemek kaşığı toz şeker
  • -Yarım su bardağı zeytinyağı
Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.