Nursel’in Mutfağı Pazı Sarması Tarifi 11.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Pazı Sarması Tarifi 11.03.2015

     

    Sapları alınan pazı yaprakları sıcak suda yumuşayana kadar 5-10 dakika haşlanır. Diğer tarafta 1 su bardağı pirinç ve yarım su bardağı bulgur yıkanarak bir kaba alınır. İçine 2 adet kuru soğan ve 1 tutam maydanoz doğranır. Domates salçası, sıvıyağ, karabiber, tuz ve pul biber ilave edilip harmanlanır.
    Haşlanan pazı yapraklarına iç harç konulup uzun ince sarılarak tencereye dizilir. Sıcak su eklenip kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. Başka bir tavada sıvıyağda 3 adet yumurta kırılır. Bütün sarımsaklar içine ilave edilir. Pişen dolmalar servis tabağına alınır ve üzerine sarımsaklı yağda yumurta dökülerek servis edilir. Pazı sarmanız sunuma hazırdır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 2 kilo pazı.
  • – 1 su bardağı pirinç.
  • – yarım su bardağı bulgur.
  • – 2 adet kuru soğan.
  • – 1 tutam maydanoz.
  • – 1,5 yemek kaşığı domates salçası.
  • – 1 çay bardağı sıvıyağ.
  • – 1 tatlı kaşığı karabiber.
  • – 2 tatlı kaşığı pulbiber.
  • – 4 çay kaşığı tuz.
  • Yumurtalı sos için;
  • – 3 adet yumurta.
  • – 1 baş sarımsak.
  • – yarım çay bardağı sıvı yağ.
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***