Nursel’in Mutfağı Lor Dolması Tarifi 30.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Lor Dolması Tarifi 30.04.2015

     

     

    İnce bulgur ve yarma tencereye alınır. Üzerini geçeçek kadar su konur. Tuzu atılıp tereyağ konur ve pişirilmeye bırakılır. Çok pişmeyecektir. Suyunu çekince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca ufalanan lor peyniri ile harmanlanır.
    Pazı yaprakları yumuşaması için sıcak suya batırılır. Soğuk su ile şoklanır. Ortasındaki sapından ayrılıp hazırlanan iç harçla muska şeklinde sarılılıp tencereye dizilir. Üzerine çıkmayacak kadar sıcak su konur ve kısık ateşte pişirilmeye bırakılır. yağda yakılan pul biber ile servis edilir.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 250 gram lor peyniri
  • – 3 bağ pazı
  • – 2 bardak kırık yarma
  • – 1 bardak köftelik bulgur
  • – 1 kaşık tereyağı
  • – 1 çay kaşığı tuz
  • Sosu için;
  • – 1 kaşık tereyağı
  • – 1 tatlı kaşığı pul biber
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***