Nursel’in Mutfağı Kestaneli Kelem Dolma Tarifi 02.04.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Kestaneli Kelem Dolma Tarifi 02.04.2015
    ***Sponsor Reklamlar***

     

    Kestanelere kenarlarından çizik atılarak şekerli sıcak suda yarım saat kadar bekletin. Daha sonra fırın tepsisine alınıp 200 derecede fırına verin. Fırından çıkınca yarısının kabukları çıkarıp küp küp doğrayın.1 bütün lahananın yaprakları ayrılarak sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.  Soğanlar rondodan geçirin.Ardından tereyağında kavurun. Rengi dönünce salçaları ilave edin. Köfte baharatı ve tuzu koyun. Yıkanan pirinç ekleyin. Kavrulunca suyu ekleyin. Suyunu çekince ocaktan alın. Küp küp doğranan kestaneler ilave edin ve harmanlayın. Haşlanarak yumuşatılan lahana yapraklarına hazırlanan iç harç koyup sarın tencereye dizin. Bütün kestanelerle üzeri süsleyin. Yarım bardak sıcak su ekleyip pişirilmeye bırakın.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

  • – Bir büyük lahana
  • – 1 kilo kestane
  • – 5 soğan
  • – 2 su bardağı pirinç
  • – 2 kaşık domates salçası
  • – 2 tatlı kaşığı köfte baharatı yedibahar
  • – 1 kaşık şeker
  • – 2 bardak sıcak su
  • – 2 cay kaşığı tuz
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.