Nursel’in Evi’nin 21.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Gülsüm Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

İç Pilav için; sıvıyağ ekleyip ısıttığınız tencerenizde fıstıkların rengi değişene kadar kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip kavrulunca yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve baharatları ekleyin. En son kuşüzümleri ve 1 su bardağı su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Patlıcanların baş kısmını kesip uzunlamasına ince dilimleyin. Patlıcan dilimlerini kızgın bol yağda kızartın.

Ilıttığınız 8 patlıcan dilimini streç filmin üzerine uzunlamasına yanyana sıralayın. Üzerine iç pilavından koyup sarın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyin, dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz.