Nursel’in Evi Bakla Tavası Tarifi 17.03.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’in Evi’nin 17.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Şef Tahir Tekin Öztan sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.
Malzemeler- 250 gr kuşbaşı dana eti
- 750 gr taze bakla
- 1 bağ taze sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
YapılışıBaklaları ayıklayıp un eklediğimiz suda bekletin (kararmaması için)
Tavanızı ısıtıp tereyağ- sıvıyağ eritip dana etlerinizi kavurun. Üzerine sırasıyla yemeklik doğradığınız soğan ve salçaları koyup soteleyin. Sıcak su ilave edip pişirin. Üzerine süzdüğünüz bakla , taze sarımsak , tuz, karabiber ekleyip kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.