Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Muska Pazı Sarma Tarifi 27.05.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Zeytinyağlı Muska Pazı Sarma Tarifi 27.05.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 27.05.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 500 gram pazı

       

    • 1 çorba kaşığı tos şeker

       

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

       

    • İç malzemeler

       

    • 4 adet soğan

       

    • 1 çay bardağı zeytinyağı

       

    • 1.5 su bardağı pirinç

       

    • 3 adet domates

       

    • Yarım demet maydanoz

       

    • 1 çay kaşığı nane

       

    • 1 çay kaşığı Karabiber

       

    • 1 çay kaşığı Yenibahar

       

    • 1 çay bardağı su

       

    • 1 çay kaşığı Tuz

       

    • 1 adet limon

       

    • 1 tatlı kaşığı kuş üzümü

       

    • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Pazı yapraklarımızı kaynar suda iki dk civarında haşlayarak süzgeçte bir süre bekletelim.

    İç malzemeler için, pirinci ılık bir suda 15 dk bekletelim ve süzelim.

    Maydanozlarımızı da temizleyelim ve kıyalım.

    Soğanları da bir güzel soyarak kıyalım.

    Domatesleri de soyup ince ince zar gibi doğrayalım.

    Kuşüzümlerimizi de bir süre ılık suda bekletip süzelim.

    Zeytinyağımızın tahminen yarısını bir tavada ısıtalım.

    Dolmalık fıstıkları ve soğanı da kavuralım.

    Pirinç, domates ve bir çay bardağı su katalım.

    Suyunu çekinceye kadar devamlı karıştıra karıştıra kavuralım.

    Ocaktan indirip tuz, kuşüzümü, maydanoz,ve baharatı katıp tatlandıralım. Ilınmaya bırakalım.

    Hazırladığımız iç malzemeleri pazı yapraklarının arasına koyup muska şeklinde saralım.

    Tencereye sarmaları sıkıca bir biçimde sıra sıra dizelim.

    Su, zeytinyağı, şeker ve tuzu bir tabakta karıştıralım sarmaların üstüne gezdire gezdire dökelim.

    Limonları da dilimleyelim ve sarmalarımızın üzerine dizelim.

    Sarmaların üstünü porselen bir tabakla kapatalım.

    Tencerenin kapağını kapatalım sonrada orta harlı ocakta yarım saat kadar pişirelim.Ocaktan indirip ılımaya bırakalım.Limon dilimleri ile süsleyelim.

    Ilık yada soğuk olarak servis yapabiliriz.

    Afiyet olsun 

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.