Gelinim Mutfakta Kuru İncir Dolması 09.10.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Kuru İncir Dolması  09.10.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 09.10.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 500 gram kuru incir,



       

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,

       

    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,

       

    • 1 adet orta boy soğan,

       

    • 100 gram pirinç,

       

    • 2 yemek kaşığı çam fıstığı,

       

    • 1 çay kaşığı tuz,

       

    • 1 çay kaşığı karabiber,

       

    • 1 çay kaşığı tarçın,

       

    • 1 çay kaşığı yenibahar,

       

    • 1 su bardağı su

    Yapılışı

    Soğanları yemeklik doğrayın.



    Tencereye sıvı yağı ve zeytinyağını koyun ve ısıtın.

    Doğradığınız soğanları tencereye aktarın ve kavurun.

    Kavrulan soğanların üzerine çam fıstığını ilave edip kavurmaya devam edin.

    Pirinci yıkayın ve süzdürün.

    Kavurduğunuz soğan ve fıstığın üzerine pirinçleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin.

    Baharatları pirincin üzerine ilave edin.

    Son olarak suyunu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

    Kuru incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve incirler biraz yumuşayınca süzün.

    İncirlerin alt kısmını bıçak yardımıyla açın ve çay kaşığı yardımıyla içlerini dolma iç harcıyla doldurun.

    Soğuduktan sonra servis edin.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.