Trt 1 Pastane  Kızarmış Milföyde Tavuklu Mantı Tarifi 07.10.2015

Kızarmış Milföyde Tavuklu Mantı

Tavuk göğsünü mutfak robotundan geçirip tavuk kıyması haline getirin.İçerisine tuz karabiber serpin.2 diş sarımsak, parçalara ayırdığınız  taze soğan ,lahana ilave edip geçirin.Rendelenmiş zencefil ekleyip karıştırın.

Teflon tavaya sıvıyağ bir miktar tereyağ ekleyip kızdırın.Tavuklu harçtan yuvarlak  parçalar koparıp kızartın.

Milföyleri 4’e bölün.Her bir kare parçasını içerisine tavuk parçalarını koyup bohça şeklinde sıkıca kapatın.Yeterli ısıdaki yağda kızartın.Kağıt havlu serili servis tabağını alın.

Sos için;

Kasenin  içerisine rendelenmiş zencefil,2 yemek kaşığı balık sosu,1 yemek kaşığı şeker,2 diş sarımsak,pulbiber,1-2 damla limon ekleyip karıştırın.