Trt 1 Pastane  Çikolatalı Cheesecakeli CupcakeTarifi 07.10.2015

Çikolatalı Karışım;

İki ayrı kase alın, birinci kaseye şekerinizin bir kısmını ve sıvıyağ koyun karıştırın dursun.İkinci kaseye un, şekerin diğer kısmı,karbonat, vanilin, kakao, sirke koyun karıştırın, daha sonra bu iki kaseyi birbiri ile karıştırın ve spatula ile iyice karıştırın ,süt ve yumurta koyun gene karıştırın, kakao hızlı bir şekilde sertleşeceği için biraz daha süt ekleyin ve karıştırın. Karışımınız süt ile biraz yumuşamıştır bu şekilde kenarda dursun.

Cheesecakeli Karışım;

Derin bir kasenin içerisine krem peyniri yarım bardaktan biraz az şekerle çok fazla ezmeden karıştırın.İçerisine 1 adet yumurta sarısı koyun.1,5 yemek kaşığı süt,bir fiske tuz ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın.1 çay kaşığı toz vanilin ekleyip karıştırmaya devam edin.

Yağlı kağıt serili tepsiye cupcakeleri yerleştirin.Önce çikolatalı karışımı daha sonra üzerine cheesecakeli karışımı döküp önceden ısıttığınız 180 derece fansız pişirin.

Fırından çıkınca artmış olan yumurta akınızı şeker koyarak iyice çırpın ve mereng yapın, pofuduk beyaz şekilde merenginizi sıkma torbasına koyarak cupcakelerinizin üzerine sıkın.Afiyet olsun