Nursel’le Evin Tadı’nın 18.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

İçi için, tereyağı bir tencereye koyulur. Üzerine bademler eklenip kavrulur. Daha sonra pirinç yıkanıp eklenir. Suyu eklenir ve pişirilir. Altı kapatıldıktan sonra maydanoz kıyılıp eklenir. Ardından baharatları eklenip karıştırılır. Kuzu kolun iç kısmı açılır. Tuz ve karabiber serpilir. İçerisine yapılan iç harç koyulup ağız kısmı iple dikilir. Etrafı iple sarılır. Etin bir kaç kısmına sarımsak ve tane yeni bahar koyulur. Üzerine salça sürülüp, fırın torbasına koyulup fırına verilerek pişirilir. Sunumu için yağda bademler kavrulur. Üzerine şehriyeli bulgur eklenir. Daha sonra et suyu eklenip, pişirilir. Sunum tabağına bulgur pilavı koyulup, üzerine pişen et koyulup servis edilir. Afiyet olsun