Nursel’in Mutfağı Sıcak Bat Tarifi 25.02.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Sıcak Bat Tarifi 25.02.2015

     

    2 su bardağı mercimek üzerine soğuk su konularak haşlanmaya bırakılır. Haşlanınca üzerine suyu dökülmeden 1 bardak yarma ilave edilip pişirilir.Tavaya doğranan kuru soğanın üzerine sıvıyağ eklenip rengi dönünceye kadar kavrulur. Rengi dönünce üzerine domates salçası ve biber salçası bırakılır. Küçük doğranan pastırmalar üzerine bırakılıp fazla pişirmeden ocakta pişen mercimek ve yarmanın üzerine bırakılır. 1 demet taze soğan, 1 demet maydanoz ve 1 demet dereotu küçük küçük doğranıp üzerine bırakılır. Bir taşım kaynayınca ocaktan alınır. Tost ekmekleri küçük küçük kuşbaşı doğranıp yağsız tavada kızartılır. Sunum tabağının altına kızartılan ekmekler dizilir. Yapılan mercimekli yemek üzerine dökülür. Yeşilliklerle süslenip sunuma alınır.Sıcak bat sunuma hazırdır.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • – 200 g pastırma
  • – 2 su bardağı mercimek
  • – 2 su bardağı yarma
  • – 1 paket kepekli tost ekmeği
  • – 1 demet taze soğan
  • – 1 demet dereotu
  • – 1 demet maydanoz
  • – 2 adet soğan
  • – 1 yemek kaşığı biber salçası
  • – 1 yemek kaşığı domates salçası
  • – yarım çay bardağı sıvıyağ
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***