Nursel’in Evi Sulu Köfte Tarifi 28.02.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Sulu Köfte Tarifi 28.02.2017

    Nursel’in Evi’nin 28.02.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Esma Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 3 su bardağı tavuk suyu
    • 2 adet tavuk but
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası 

    Köftesi için;

    • 4 su bardağı bulgur
    • 2 parça kemiksiz tavuk göğsü
    • 2 adet kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı kuru reyhan
    • Pulbiber
    • Tuz
    Yapılışı

    Yoğurma tepsisine bulgur , tavuk göğsü, iri doğranmış soğan dilimlerini, baharatları ekleyip karıştırın ve kıyma makinesinden geçirin. (Biz 3 kere çektik) Sonra tekrar iyice yoğurun. Harçtan minik parçalar koparıp elinizi ara ara yağlayıp misket köfteler elde edin. Kaynayan tavuk suyuna köfteleri atalım.

    Ayrı bir tavada tereyağını eritip un ekleyip kavurun. Ilıştırarak köftelere ekleyin.

    Diğer taraftan tereyağını eritip biber ve domates salçasını ekleyip kavurun ve köftelerin olduğu tencereye atın. Didiklenmiş tavuk butlarını ve tuz ekleyip servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.