Nursel’in Evi Pastırmalı Pırasalı Kiş Tarifi 08.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Pastırmalı Pırasalı Kiş Tarifi 08.03.2017

    Nursel’in Evi’nin 08.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Hande Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler

    Hamuru için;

    • 200 gr tereyağı
    • 2 adet yumurta
    • 400 gr un
    • 2 yemek kaşığı soğuk su

    Üzeri için;

    • 2 adet pırasa
    • 3 adet yeşil soğan
    • 2 adet taze sarımsak
    • 1 paket krema
    • 200 gr çemensiz pastırma
    • 1 tane muskat rendesi
    • 1 paket labne
    • 1 çay bardağı cheddar peyniri
    • 1 su bardağı eski kaşar
    • 2 yumurta
    Yapılışı

    Zeytinyağı eklediğiniz tavanızda incecik doğranmış taze soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerine krema , pastırma dilimleri, rendelenmiş cheddar peyniri, muskat rendesi, labne peyniri ekleyip karıştırın. Kare cam kaba yerleştirin. Üzerine rendelenmiş eski kaşarı , 2 tane yumurta koyup karıştırın.

    Hamuru için; küp doğranmış tereyağı, yumurta, un ve suyu karıştırıp yoğurun. (Bir gece önceden yoğurup buzdolabında dinlendirin)

    Hamurunuzu 2 tane yağlı kağıt arasında açın. Kelepçeli kalıbın içine bastırarak yerleştin. Üzerine yağlı kağıt koyup nohutları ağırlık yapsın diye koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirin.

    Fırından çıkardığımız kiş hamurunuzun üzerinde nohutları ve yağlı kağıtı çıkarıp iç harcınızı yerleştirip pastırma dilimlerini dizin ve 180 derece fırında 10 dakika daha pişirin.

    Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.