Nursel’in Evi’nin 08.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  ve konuğu Hande Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Zeytinyağı eklediğiniz tavanızda incecik doğranmış taze soğan ve sarımsağı kavurun. Üzerine krema , pastırma dilimleri, rendelenmiş cheddar peyniri, muskat rendesi, labne peyniri ekleyip karıştırın. Kare cam kaba yerleştirin. Üzerine rendelenmiş eski kaşarı , 2 tane yumurta koyup karıştırın.

Hamuru için; küp doğranmış tereyağı, yumurta, un ve suyu karıştırıp yoğurun. (Bir gece önceden yoğurup buzdolabında dinlendirin)

Hamurunuzu 2 tane yağlı kağıt arasında açın. Kelepçeli kalıbın içine bastırarak yerleştin. Üzerine yağlı kağıt koyup nohutları ağırlık yapsın diye koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirin.

Fırından çıkardığımız kiş hamurunuzun üzerinde nohutları ve yağlı kağıtı çıkarıp iç harcınızı yerleştirip pastırma dilimlerini dizin ve 180 derece fırında 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.