Gelinim Mutfakta Fırında Zeytinyağlı Sebze Kebabı Tarifi 16.05.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Fırında Zeytinyağlı Sebze Kebabı Tarifi 16.05.2019

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 16.05.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık

    Malzemeler
    • 6 adet minik bebek kabak

       

    • 2 adet iri taze patates

       

    • 4 adet orta boy havuç

       

    • 3 adet kapya biber.

       

    • 20 adet minik arpacık soğan

       

    • 1 adet taze sarımsak

       

    • Sosu İçin

       

    • Yarım çay bardağı zeytinyağı

       

    • 2 dolu yemek kaşığı yoğurt

       

    • 1 yemek kaşığı domates salçası

       

    • 1 yemek kaşığı biber salçası

       

    • Yarım çay bardağı su

       

    • 1 yemek kaşığı kuru kekik

       

    • 1 çay kaşığı tuz

    Yapılışı

    Öncelikle arpacık soğanları soyalım. Şimdi bebek kabaklarımızı yıkayıp dolma oyacağıyla çizgili soyalım. Ardından havuçları ve patatesler de soyup yıkayalım. 1 baş yeşil sarımsağı da soyalım. 5 – 6 santim uzunluğunda keselim.

    Şimdi patatesleri ve havuçları fotoğraftaki gibi doğrayalım bebe kabakları da fotoğraftaki gibi uzunlamasına dörde bölelim. Kapya biberleri de uzun uzun jülyen şeklinde doğrayalım.

    Şimdi bütün sebzeleri uygun bir karıştırma kabında birleştirip yıkayalım.

    Sosu hazırlamak için bütün sos malzemelerini uygun bir kasede birleştirip iyice karıştıralım.

    Doğradığımız sebzelerimizin üzerine gezdirip iyice karıştıralım.

    Ardından yağlı pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize muntazam bir şekilde dizelim.

    190 derecede önceden ısıttığımız fırına verelim yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana kadar kontrollü pişirelim.

    Afiyet olsun 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.