Tv8 Arda’nın Mutfağı Tavuklu Ekmek Arası Tarifi 09.05.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tv8 Arda’nın Mutfağı Tavuklu Ekmek Arası Tarifi 09.05.2015

     

    Ekmek için;

    Süt, ananas suyu, kuru maya, esmer şeker, zeytinyağı, tereyağı ve yumurtaları bir kâsede iyice karıştırın. Ayrı bir kasede unun ortasını havuz gibi açın ve karıştırdığınız diğer tüm malzemeleri içine alıp hamur kıvamına alıncaya kadar yoğurun. Tuzu kenardan ekleyin ve hamuru 10-15 dakika iyice yoğurmaya devam edin. Aynı kabın içerisine alıp 1-1.30 saat mayalandırın.

    Sürenin sonunda ekmeği eşit 9 parçaya bölün ve bir kaba bitişik olacak şekilde yerleştirin. 30 dakika da bu şekilde mayalandırın.Ardından üzerine erittiğiniz tereyağını dökün ve 180 derece fırında 35 dakika pişirin.Ekmek pişerken iç harç için olan tavukları haşlayın ve didikleyin. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın.Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve soğanı tavaya alıp kavurun.

    Soğan yumuşayınca didiklenmiş tavuk ve sarımsağı ekleyin ve çevirin.Onlar tavada sotelenirken diğer tarafta krema, köri, ananas suyu, lime suyu, tuz ve karabiberi bir kâsede karıştırın. Ardından tavukların olduğu tavaya dökün ve karıştırıp altını kapatın.Ekmeğiniz piştikten sonra soğutun ve ortadan ikiye kesin. İçerisine tavuklu harcı yerleştirin, kaşar serpin, üstünü kapatın ve 10 dakika daha fırında kaşarları eritip, servis edin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -½ su bardağı süt
  • -½ su bardağı ananas suyu veya püresi
  • -1 yemek kaşığı kuru maya
  • -½ su bardağı esmer şeker
  • -3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • -3 yemek kaşığı tereyağı – eritilmiş, soğutulmuş
  • -2 adet yumurta
  • -5 su bardağı un
  • -Tuz
  • -2 yemek kaşığı tereyağı – üzerine dökmek için
  • -İç harç için malzemeler
  • -3 adet tavuk göğüs
  • -1 adet soğan – yemeklik doğranmış
  • -3 diş sarımsak
  • -2 yemek kaşığı toz köri
  • -2 su bardağı krema
  • -½ su bardağı ananas suyu
  • -½ adet limon suyu
  • -Zeytinyağı
  • -Tuz
  • -Karabiber
  • -1 su bardağı rende kaşar peyniri – arası için
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***