Nursel’in Mutfağı Tuzda Tavuk Tarifi 04.04.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Mutfağı Tuzda Tavuk Tarifi 04.04.2016

    Nursel’in Mutfağı’nın 04.04.2016 tarihinde Show Tv de yayınlanan  yeni bölümünde Antakya’dan Sonay Hanım ve Ablası Fikret Hanım konuk oldular. Sonay Hanım ve Fikret Hanım sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladılar.

    Malzemeler
    • Bir bütün tavuk (1800 gr)
    • 8 kilo öğütülmüş kaya tuzu
    • Tatlı toz biber
    • Kuru kekik
    Yapılışı

    Tavuğu güzelce yıkayın. Ardından istemediğiniz kısımlarını alıp ortasından tavuğu kesin. Sonrasında tavuğa toz biberi sürüp kekik serpin. Diğer tarafta tuzu bir kaba koyup hafif suyla nemlendirin. Ardından bir tepsiye yağlı kağıt serip üzerine tuzun bir kısmını dökerek sıkı bir şekilde tepsiye yerleştirin. Üzerine tavuğu koyup, kalan tuzu elinizi ıslatarak ekleyip iyice çatlamayacak şekilde gömün. Ardından taş fırında 2 saat kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine ispirto veya kolonya dökerek yakıp görsellik sağlayabilirsiniz. Sonrasında üzerine çekiçle vurup kırdıktan sonra servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.