Nursel’in Evi Tavuklu Dürüm Tarifi 25.04.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Tavuklu Dürüm Tarifi 25.04.2017

    Nursel’in Evi’nin 25.04.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu Özen Brummel  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 8 adet lavaş

    İç Harcı için;

    • 3 adet tavuk göğsü
    • 150 gr rendelenmiş çedar peyniri
    • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 su bardağı Meksika fasulyesi
    • 1 su bardağı mısır
    • 200 gr krem peynir
    • 3 adet kırmızı biber
    • Bir tutam taze nane
    • Bir tutam maydanoz
    • Bir tutam taze fesleğen

    Beşamel Sosu için;

    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay bardağı un
    • 2,5 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı hardal
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Etlerinizi haşlayın, didikleyin. Karıştırma kabına, didiklenmiş etleri, rendelediğiniz cheddar ve kaşar peyniri, Meksika fasulyesi, mısır, krem peynir, inçe dilimlenmiş kırmızı biber, incecik kıydığınız maydanoz, taze nane, taze fesleğeni ekleyip iyice karıştırın.

    Beşamel Sosu için; tereyağı erittiğiniz tencerenize un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra hardal, tuz, karabiber ekleyip iyice çırpın.

    Lavaşların arasına iç harcınızı koyup rulo haline getirin.

    Cam fırın kabınıza beşamel sosunuzu sürün ve tavuklu dürümleri dizin. Kalan beşamel sosu dürümlerin üzerine sürün, rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.