Nursel’in Evi Tavuklu Börek Tarifi 09.03.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’in Evi Tavuklu Börek Tarifi 09.03.2017

    Nursel’in Evi’nin 09.03.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru için;
    • 1 su bardağı ılık sütü
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 paket instant maya
    • 1 yemek kaşığı toz şeker
    • Yarım çay bardağı sıvıyağ
    • 1 yumurta
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar un
    • Tavuklu iç Harcı için;
    • 500 gr kuşbaşı tavuk eti
    • 250 gr mantar
    • 2 adet kırmızı biber
    • 2 yemek kaşığı krema
    • Pulbiber
    • Karabiber
    • Tuz
    • Üzeri için;
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 yemek kaşığı süt
    Yapılışı

    Karıştırma kabına ılık süt, ılık su, instany maya, tuz, yumurta, sıvıyağ ve aldığı kadar un ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp dinlendirin.

    Tavanızı ısıtıp küp doğradığımız tavuk eti, mantarları, kırmızı biberleri kavurun. Krema , tuz, pulbiber, karabiber ekleyip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

    Mayalanan hamuru bezeleri ayırın. Bezeleri açıp iç harcınızı yerleştirin. Hamurunuzu ortasında yırtıp bir kenarını kesin ve ince uzun sarın. Sardığınız börekleri uzunlamasına kesin(içi görünecek şekilde)2 ruloyu birleştirip sarın. Yumurta sarısı ile sütü karıştırıp böreklerinizin üzerine sürün önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.