Gelinim Mutfakta Tavuklu Bulgur Köftesi Tarifi 13.02.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Gelinim Mutfakta Tavuklu Bulgur Köftesi Tarifi 13.02.2019
    ***Sponsor Reklamlar***

    Kanal D ekranlarında yayınlanan Fatih Ürek’in de sunuculuğunu yaptığı Gelinim Mutfakta programında gelinlerin kıyasıya yarışları devam ediyor. Her gün günün birincisine 1 altın ve her hafta da haftanın birincisine 5 adet bilezik ödül olan verilen yarışma izleyenler tarafından sevilerek takip ediliyor.

    Bizler de sizler için Gelinim Mutfakta programında yapılan yemek tariflerini sizler ile paylaşmaya devam ediyoruz. Gelinlerimiz 13.02.2019 tarihinde yine ödüle kavuşabilmek için lezzetli bir tarifi en iyi şekilde yapmak için yarıştılar. Ellerinize sağlık.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
    ***Sponsor Reklamlar***

    • 2 adet tavuk göğsü ve tavuk suyu( haşlanmış)
    • Köftesi için;
    • 2 su bardağı köftelik bulgur
    • 2 su bardağı su
    • ekstra 1 su bardağı su daha( yoğurma aşamasında kullanılacak)
    • Yarım yemek kaşığı salça
    • 1 tatlı kaşığı kara biber
    • 1 tatlı kaşığı nane
    • 2 çay kaşığı Tuz
    • 2 adet yumurta
    • 3 yemek kaşığı un
    • Sosu için;
    • 2 adet biber
    • 1 adet domates
    • 1 adet soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 3 dal taze soğan
    • 2 çay kaşığı Tuz
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 1 tutam Nane
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı
    ***Sponsor Reklamlar***

    İlk önce bulguru bir kaba alıp üstüne su koyup kapağını kapatıp bir kenara alıyoruz.

    Et suyunu da bir kaba alıp kenara koyun.

    Tavuk göğüsünü didikleyin kenara alın.

    Ardından bulgurun üstüne yumurta, salça, tuz ,nane, karabiber ekleyip yoğurun. Üstüne 1 su bardağı su ekleyip tekrar yoğurun ve ardından unu ekleyip köfte kıvamını alacak şekilde yoğurmaya devam edelim.

    Köftemiz hazır olunca köfte de harcından parçalar alıp elimizle yuvarlayıp bir tabağa koyuyoruz onu da kenra alıp sosunu hazırlamaya başlıyoruz.

    Biber, soğan, domates, ufak şekilde doğrayıp tencereye alıp üstüne yağ ekleyip ve sarımsağı da ufak ufak kesip pişirmeye bırakıyoruz.

    Ardından salçasını biraz kavurup tavuk suyunu ,ardından köfte ve didiklediğimiz tavuk göğsünü tuz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz .

    15 dk sonra ince ince doğradığımız taze soğanları da ekleyip 10 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz.

    Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.