Arda’nın Ramazan Mutfağı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi 26.05.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi 26.05.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 26.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • ½ kg tavuk göğsü
    • 4 adet kızartmalık orta boy patates
    • Ayçiçek yağı – kızartmak için
    • Yoğurt Sos için Malzemeler
    • 3 su bardağı yoğurt
    • 5 diş sarımsak
    • Domates Sos için Malzemeler
    • Zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 1 diş sarımsak
    • 2 – 3 adet domates
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Tavukları şerit halinde doğrayın.
    Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve tavukları içine alıp, kavurun.
    Patatesleri soyun, rendeleyin veya kibrit çöpü şeklinde doğrayın.
    Rendelediğiniz patatesleri yıkayın, iyice sıkın ve ayçiçek yağında iyice kızartın.
    Sarımsakları soyun ve ezin. Yoğurt ve sarımsakları iyice karıştırın.

    Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın domates salçasını ekleyin ve karıştırın. sarımsağı ezin ve ekleyin. Domatesleri küp olacak şekilde doğrayın ve tencereye ekleyin. Bir tur çevirin. Toz şeker, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
    Bir servis tabağının en altına kızarttığınız patatesleri yayın.
    Üzerine sırasıyla yoğurt, domates sos ve tavukları yerleştirin.
    Arzuya göre kuru nane ve pul biber ile servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.