Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 23.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

Tavuklarınızı kuşbaşı doğrayın.

Tavanızı ocağa alın.

1 – 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.

Doğradığınız tavukları tavaya alın ve mühürleyin.

Ardından patates, havuç, kabak, soğan, sarımsak, tuz, ak biber, taze kekik, su, zeytinyağı ve domatesi tavukların üzerine ekleyin. 2 tur karıştırın ve fırın kabınıza aktarın.

Fırın kabınızı alüminyum folyo ile kaplayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kapalı olacak şekilde 40 – 45 dakika pişirin.

Üzerini açıp rende kaşar peynirini serpin ve 5 – 10 dakika daha pişirin.

Fırından alın ve sıcak servis edin.