Arda’nın Ramazan Mutfağı Acukalı Milföy Sarma But Tarifi 30.05.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Ramazan Mutfağı Acukalı Milföy Sarma But Tarifi 30.05.2018

    Arda’nın Ramazan Mutfağı’nın 30.05.2018 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 adet tavuk but –derisiz
    • 2 adet milföy – kare
    • Acuka için Malzemeler
    • 1 dilim tost ekmeği
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 diş sarımsak
    • 1 avuç ceviz
    • 1 tutam tuz
    • 1 tutam karabiber
    • 2 tutam kimyon
    • ¼ su bardağı zeytinyağı
    Yapılışı

    Tavuk butlarını bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tavukları haşlanmaya bırakın.

    Mutfak robotunuza tost ekmeğini koyun ve iyice çekin.

    Ardından içerisine acuka için olan tüm malzemeleri ekleyip iyice sürülebilir bir kıvam olana kadar çekin ve bir kaba alıp kenara alın.

    Milföyleri hafif yumuşaması için dolaptan çıkartın ve boyuna dört dilim olacak şekilde kesin.

    Haşladığınız tavukları suyundan süzün.

    Milföylerin her bir dilimine acuka sürün ve elinizle iki ucundan hafif çekerek uzatın.

    Tavuk butların etli kısmını milföylerin acukalı kısımları tavuğa değecek şekilde sarın.

    Bir yumurta sarısını bir iki damla su ile açıp fırça ile milföylerin üzerine sürün.

    Son olarak üzerine susam serptikten sonra 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika milföyler kızarana kadar pişirin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.