Arda’nın Mutfağı Tavuklu Islak Sandviç Tarifi 06.12.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Arda’nın Mutfağı Tavuklu Islak Sandviç Tarifi 06.12.2105
Arda’nın Mutfağı’nın 06.12.2015 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde birbirinden lezzetli tarifler hazırlandı.
Tavuklu Islak Sandviç Tarifi;
Bir tavaya zeytinyağı ekleyin ve arpacık soğanları ve cevizleri pembeleşinceye kadar pişirin. Ardından didiklediğiniz tavuklar, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip 1-2 dakika daha çevirin. Tavaya geri kalan tüm malzemeleri ekleyip karıştırın ve kaynadıktan sonra kenara alın ki biraz sulu kalsın. Karamelize soğan için, az yağ eklediğiniz bir tavada soğanları yumuşayıncaya kadar kontrollü ateşte kavurun. Ardından şekeri ilave edip iyice karamelize oluncaya kadar kavurmaya devam edin. Sandviç eklemlerinizi ikiye bölün, tavada ki tavuklu harcın suyuna ekmekleri bastırarak ıslatın. Ardından tavuklu harç ve karamelize soğan koyarak 2 adet sandviç hazırlayın.
Malzemeler- -2 adet sandviç ekmeği
- Tavuklu harç için;
- -3-4 adet arpacık soğan – yemeklik doğranmış
- -1 avuç ceviz içi – dövülmüş
- -2 adet tavuk göğüs – haşlanmış, didiklenmiş
- -3-4 diş sarımsak – ezilmiş
- -1 su bardağı domates püresi
- -1 su bardağı su
- -1 yemek kaşığı acı sos
- -1 yemek kaşığı hardal
- -Tuz
- -Karabiber
- -Zeytinyağı
- Karamelize Soğan için;
- -2 adet kırmızı soğan – piyazlık doğranmış
- -1 yemek kaşığı esmer şeker
- -Zeytinyağı
Yapılışı