Arda’nın Mutfağı Tavuk Kokoreç Tarifi 16.12.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Tavuk Kokoreç Tarifi 16.12.2017

    Arda’nın Mutfağı’nın 16.12.2017 tarihinde Tv8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için  birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    • 4 adet tavuk kalça
    • 4 – 5 adet sivri biber
    • 2 diş sarımsak
    • 2 adet domates
    • 1 tutam kimyon
    • 1 tutam pul biber
    • 1 tutam kekik
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Tavanızı ocağa alın ve altını açıp ısıtın. Tavukları küçük küpler olacak şekilde doğrayın.

    Isınan tavanıza ayçiçek yağı ekleyip tavukları ilave edin ve kavurmaya başlayın.

    Sivri biberleri ince ince dilimleyin, domatesleri dörde bölün ve iç çekirdeklerini alıp etli kısmını küçük küpler olacak şekilde doğrayın.

    Tavuklar hafif pişmeye başladığında biberleri tavaya ilave edin. Bir adet sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Biberler yumuşadıktan sonra doğradığınız domatesleri de ilave edip kavurun.

    Domatesler kendini bıraktığı sırada baharatları ekleyerek tatlandırın ve ocaktan alıp servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.