Arda’nın Mutfağı’nın 9 Nisan 2016 tarihinde TV 8’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli yeni tariflerini hazırladı.

Bir kapta yoğurt, domates salçası, kekik, ince kıyılmış biberiye, tereyağı, limon kabuğu rendesi, ezilmiş sarımsak ve limon suyunu iyice karıştırın.

Karışımı tavuğun her yerine gelecek şekilde yayın. Tavuğun içini arpacık soğanı ve limonla doldurun. Son olarak yarım limonu içine koyun ve tavuğu yanmaz ip ile bağlayın ve fırın poşetine alın. Poşetin içine bebek havuç ve dörde bölünmüş patatesleri ekleyin. Poşetin ağzını iyice kapatıp delikler açın.

190 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Afiyet olsun.