Arda’nın Mutfağı Kremalı Tavuk Tarifi 13.04.2019


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Kremalı Tavuk Tarifi 13.04.2019

    Arda’nın Mutfağı’nın 13.04.2019 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 6 adet kemiksiz tavuk kalça
    • 2 tatlı kaşığı tavuk çeşnisi
    • ½ su bardağı soya sos 
    • 10 adet mantar – dilimlenmiş
    • 1 adet soğan – julyen kesilmiş
    • 2 diş sarımsak
    • 1 adet büyük boy patates
    • 1 su bardağı krema
    • Zeytinyağı
    • Üzeri için Malzemeler
    • 1 su bardağı kaşar peyniri – rendelenmiş
    Yapılışı

    Soğanları jülyen doğrayın.
    Mantarları ve sarımsakları ince dilimleyin.
    Patatesleri yuvarlak olacak şekilde ince ince dilimleyin.
    Tavanızı ısıtın.
    Zeytinyağı ekleyin ve ısıtın.
    Soğanları ekleyin ve hafif kavurun.
    Ardından mantarları ve sarımsakları ekleyip, sularını salıp çekmelerini bekleyin.
    Mantarlar sularını çekince bir tabağa alın ve bekletin.

    Tavuklarınızı tavaya koyun ve bir tarafı hafif renk alınca çevirin.
    Tavukların her iki tarafına da tavuk çeşnisi serpin.
    Üzerlerine soya sos ekleyip, hafif tıkırdatın.
    Ocağın altını kapatın.
    Tavukları fırın kabınıza alın ve tavukların üzerlerine hazırladığınız mantarlı harcı ekleyin.
    Mantarlı harcın üzerine ince dilimlediğiniz patatesleri dizin.
    Patateslerin üzerine kremayı yayın.
    Fırın kabınızın üzerine alüminyum folyo kapatın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
    Ardından üstündeki folyoyu alın.
    Patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini gezdirip, kaşarlar eriyene kadar 15 dakika pişirin.
    Kaşarlar eriyince, çıkarıp sıcak servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.