Arda’nın Mutfağı Domates Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi 23.01.2016


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Domates Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi 23.01.2016

    Arda’nın Mutfağı’nın 23.01.2016 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kaşığı un
    • 6 parça kemiksiz but
    • 1 büyük soğan – yemeklik doğranmış
    • 3 diş sarımsak – ince kıyılmış
    • 1 adet yeşilbiber – küçük küp doğranmış
    • 2 adet kapya kırmızıbiber – küçük küp doğranmış
    • 1 adet havuç – küçük küp doğranmış
    • 10- 12 adet kestane mantarı – doğranmış
    • ½ su bardağı tavuk suyu
    • 3-4 adet domates- doğranmış
    • 2 yemek kaşığı balsamik sirke
    • 1 tutam şeker
    • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
    • 10 adet çekirdekleri çıkartılmış siyah
    • zeytin
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı

    Tavukları temizledikten sonra una bulayın ve kenara alın. Bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın. Ardından tavukları kızgın tavada mühürleyip kenara alın. Aynı tavada sırasıyla soğan, biber, ve havucu soteleyin sebzeler yumuşayınca mantarı ve sarımsağı ilave edin suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin. Sonra sirke, kekik, şeker, domates ve tavuk suyunu ekleyip karıştırın tavukları ve zeytinleri ekleyin 10-15 dakika orta ateşte pişirin. Afiyet olsun.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.