Arda’nın Mutfağı Batır Çıkar Çıtır Tavuk Tarifi 24.10.2020


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Arda’nın Mutfağı Batır Çıkar Çıtır Tavuk Tarifi 24.10.2020

    Arda’nın Mutfağı’nın 24.10.2020 tarihinde Kanal D’de yayınlanan yeni bölümünde Şef Arda Türkmen sizler için birbirinden lezzetli tarifleri hazırladı.

    Malzemeler
    • Kremalı Süt (Buttermilk) için Malzemeler
    • 1 su bardağı süt
    • 2 su bardağı krema
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 çay kaşığı üzüm sirkesi
    • Tavuk için Malzemeler
    • 16 – 20 adet tavuk kanat ve küçük but
    • 3 su bardağı kremalı süt (buttermilk)
    • 3 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • Tuz
    • Karabiber
    • Kızartmak için Malzemeler
    • Ayçiçek yağı
    Yapılışı

    Kremalı süt (Buttermilk) için;
    Süt, krema, limon suyu ve sirkeyi bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
    Hazırladığınız harcı 5 – 10 dakika bekletin.



    Tavuklar için;
    Tavuk kanatlarınızın derili kısımlarına bıçağınızla çizikler atın.
    Hazırladığınız buttermilk karışımına tavuklar, tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlayın.
    Üzerini streç filmle kapatın ve 30 dakika bekletin.
    Geniş ve yayvan bir tencereye 1 parmak ayçiçek yağını alıp ısıtın.
    Bir tabağa un, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
    Tavuklarınızı teker teker una bulayın ve fazla nemini alması için birkaç dakika unda bekletin.
    Tavuklarınızı tek kat olacak şekilde tavanıza alın ve çevirerek pişirin.
    Pişen tavuklarınızı havlu kağıt serdiğiniz tabağa çıkartın ve servis edin.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.