Ver Fırına Taha Erkan’ın İrmikli Şekerpare Tarifi 20.03.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Derince bir kaba oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağı alın. Üzerine pudra şekerini ilave edip karıştırın. Daha sonra sırasıyla yumurtaları ekleyip karıştırın. Ardından un, irmik, hindistan cevizi, kabartma tozu, vanilin ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Ortalarına fıstık koyun. 160 derecede 20-25 dk pişirin.
Şerbeti için;
Su, şeker ve biraz limonla şerbet yapıp üstüne döküp bekletin.Afiyet olsun
Malzemeler- -2 tane yumurta
- – 250 gram margarin (tereyağı da karıştırabilirsiniz)
- – 1 su bardağı pudra şekeri
- – 7 kaşık irmik
- – 1 kabartma tozu
- – 1 vanilya
- – 4-5 su bardağı kadar un
- – Hindistan cevizi
- -Şerbeti için;
- – 4 bardak şeker
- – 5 bardak su
- – yarım limon
- -Üzeri için:
- – 1 adet yumurtanın sarısı
- – 200 gr bütün fıstık
Yapılışı