Ver Fırına İhsan Arı’nın Çilek Kremalı Cupcake Tarifi 17.03.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ver Fırına İhsan Arı’nın Çilek Kremalı Cupcake Tarifi 17.03.2015

     

    Fırını 180 dereceye ayarlayın.Kakao, un, kabartma tozu ve tuzu birlikte bir kaba eleyin.bir karıştırma kabına yumuşamış tereyağı ile şekeri alın ve iyice çırpın, vanilya özütünü ekleyin ve çırpmaya devam edin.Yumurtaları tek tek ekleyin ve her yumurtadan sonra iyice çırpın. Mikserin hızını düşürün ve süzme yoğurdu ekleyin.2 parçada kuru karışımı ekleyin ve yavaşça çırpmaya devam edin.Kapların 3/4 olacak şekilde doldurun ve 20-25 dk pişirin. 20 dk den sonra kürdan ile kontrol edip temizse fırından çıkarıp ızgara telinde soğumaya bırakabilirsiniz.

    Kremayı hazırlamak için;

    Çilekleri mutfak robotunda püre haline getirin ve tohumlarını ayırmak için bir elekten geçirin.Oda ısısındaki tereyağını mikser ile yüksek devirde çırparak krema haline getirin. Mikserin hızını düşürün ve yavaş yavaş pudra şekerini ilave edin.Vanilya ve çilek püresini ekleyerek iyice karıştırın, kıvamı açmak için gerekirse çilek püresi veya koyultmak için pudra şekeri ilave edebilirsiniz.Yıldız uçlu sıkma torbası ile keklerin üzerine döşeyin.

    Benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırdığınız çilekleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye alın ve çikolatanın donması için buzdolabında bekletin.donduktan sonra kremanın üzerini çilekler ile süsleyip servis yapın.Afiyet olsun

     

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler
  • -3/4 su bardağı kakao
  • -3/4 su bardağı un
  • -1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • -1/4 çay kaşığı tuz
  • -3/4 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
  • -1 su bardağı şeker
  • -3 büyük boy yumurta
  • -1 çay kaşığı vanilya özütü
  • -1/2 su bardağı süzme yoğurt
  • -Çilek buttercream için:
  • -6-7 adet orta boy çilek
  • -1 su bardağı tuzsuz tereyağı
  • -1/2 su bardağı pudra şekeri
  • -1/2 çay kaşığı vanilya özütü
  • -Çilekleri kaplamak için:
  • -% 70 kakaolu çikolata
  • -12 adet saplı çilek
    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı
***Sponsor Reklamlar***