Pankek Pasta Tarifi

Kremşanti ile sütü çırparak katı kıvamlı bir krema elde edin ve kremanızı buzdolabında soğumaya alın.Ardından yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sırasıyla sıvıyağ, süt, kakao ekleyip çırpmaya devam edin. Sonra un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırarak pancake harcı elde edin. Isıtılmış tavaya bir kepçe yardımı ile karışımdan dökün ve tek tarafı göz göz olunca diğer tarafını çevirip pişirerek 4 adet pancake hazırlayın.

Pancakeleriniz soğurken ganajınız için kremayı ocakta hafif ısıtıp çikolatalarınızı içine ekleyip eriterek ganajınızı hazırlayın.Bir kat pancake üzerine kremşanti üzerine pancake ve yine kremşanti halinde 4 katlı bir pasta elde edin. Son olarak muzu önce ortadan ikiye ardından boydan ikiye bölerek pastanızın üzerine koyun. Ganajınızı da pastanın üzerine gezdirin ve file fındık ile süsleyin.Afiyet olsun