Tv8 Ver Fırına Onur Akbaş’ın Katmer Tarifi 14.10.2015

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tv8 Ver Fırına Onur Akbaş’ın Katmer Tarifi 14.10.2015

    ***Sponsor Reklamlar***

     

     

    Tv8 Ver Fırına Onur Akbaş’ın Katmer Tarifi

     

    Tencereye irmik ve sütü ilave edip karıştırın.Orta hararetli ateşte muhallebi kıvamına alana kadar karıştırın.Altını kapattığınız esnada çok koyu bir kıvama sahip olmayabilir,soğudukça koyu bir kıvam alacaktır.Yalancı kaymağı buzdolabında dinlendirmeye bırakın.Tezgahın üzerine 1 adet baklava hamurunu açıp üzerine erimiş tereyağından her yerine gelecek şekilde sürün.Üzerine bir kat daha baklava hamuru ekleyip yağlayın.İkinci katını koyduktan sonra isterseniz üçüncü katıda koyabilirsiniz.Sonrasında baklava hamurunun üzerine ilk olarak hazırladığınız yalancı kaymaktan serpin.İkinci kata taze çekilmiş boz fındığı serpin.Üzerine şeker serpin.Hamuru köşe uçlarından tutarak ortada birleştirmek üzere katlayın.Yağladığnız tepsiye yerleştirip önceden ısıttığınız 160-170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.Üzerine isteğe bağlı olarak dondurma veya taze kaymak eşliğinde sevis edin.Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

  • -30 adet baklava hamuru
  • -1 kg. toz çekilmiş Antep fıstığı
  • -1 kg. toz şeker
  • -750 gr. tereyağ
  • -100 gr. taze kaymak
  • -80 gr. irmik(1 çay bardağı)
  • -800 ml. süt
  • -çok ince oklava(kalem inceliğinde uzun)

    ***Sponsor Reklamlar***

Yapılışı

***Sponsor Reklamlar***

***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.