Krokanlı Milföy Tarifi

Milföyler iki muffın kalıbının arasında sıkıştırılarak 200 fırında 25-30 dk kadar pişirin.

Pastacı kreması için;

8 adet yumurta sarısı ile 225 gr şeker iyice çırpın. Bir yanda 750 ml süt 1 adet çubuk vanilya ile ocakta ısınmaya alın. Mayonez kıvamındaki karışıma yavaş yavaş süt ekleyip ılıtın. Ardından ocağa alıp fokurdayana kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Pişen milföylerin içine soğuyan krema, muz ile doldurun. Üzerine karamel ve fındıkla hazırlanan krokanla servis edin.Afiyet olsun