Limon kabuğunu rendeleyin.Un, toz fındık, şeker, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Süt, margarin ve yumurta sarısını ilave edip hamur toplanana kadar çok iyi yoğurun. Hamuru yağlı kağıt arasında açıp yuvarlak kalıp ile hamurdan parçalar çıkartın. Tepsiye kurabiye hamurunu koyup 180  derece fırında pişirin.Daha sonra 5 dakika kadar buzlukta soğutun.

Derin bir kabın içerisinde süt ve krem şantiyi iyice çırpın.Ardından sıkma torbasına koyup  kurabiyelerin üzerine sıkın.Üzerine bir adet daha kurabiye daha koyup üstüne krem şanti sıkın.Son olarak eritilmiş çikolata gezdirip servis yapın.Afiyet olsun