Trt 1 Pastane Havuçlu Muhallebi Tarifi 09.11.2015
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Havuçlu Muhallebi Tarifi;
Orta boy bir tencereye 1 litre süt ilave edip kaynatın.
Tavaya 1 su bardağı şeker, bir miktar file badem ekleyin.Ardından sıvıyağ gezdirin.Bir miktar rendelenmiş havucu ekleyip spatula yardımıyla karıştırıp soteleyin.
Kaynayan sütün içerisine kalan şekeri azar azar ilave edip çırpıcı yardımıyla karıştırın.Derin bir kasenin içerisine hazır kedi dillerini elinizde biraz ufalayın.Sonra şurup ve kahveyle biraz ıslatıp karıştırın.
Başka bir kasenin içerisine 4 yemek kaşığı nişasta ekleyin.Sonra şekerli sütü yavaş yavaş döküp çırpıcıyla karıştırın.Tekrardan tencereye boşaltın.Ocağın altını açıp karıştırmaya devam edin.
Kaselerin içerisine kahveli kedidillerinden paylaştırın.Üzerlerine muhallebi döküp sotelenen havuçlu file bademlerini ilave edin.En son karamel gezdirin.Afiyet olsun
Şurup;
Bir bardak şeker ve 1 bardak suyu bir taşım kaynatıp hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler- -1 lt.süt
- -1 su bardağı şeker
- -havuç rendesi
- -4 yemek kaşığı mısır nişastası
- -sıvı yağ
- -kedi dili bisküvi
- -şurup
- -file badem
- -karamel
- -kahve
Yapılışı