Trt 1 Misafirim Var’ın  30.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Öncelikle 6 adet yumurtanın beyazını bir tutam tuz ile çırptık. Ayrı bir kapta yumurtaların sarısı 1,5 su bardağı toz şeker ile çırptıktan sonra karışımımıza ekledik. İçerisine alabildiği kadar unla birlikte kabartma tozu ve vanilyayı elekten geçirerek ilave edip karıştırdık.
Fırın tepsimize döktük ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirdik.
Kreması için; 5 yemek kaşığı mısır nişastası, 5 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker ve 4 su bardağı sütü karıştırarak kaynattık. Kreması için; 5 yemek kaşığı mısır nişastası, 5 yemek kaşığı un, 1 su bardağı toz şeker,1 paket kabartma tozu ve 4 su bardağı sütü karıştırarak kaynattık.
1 yumurtanın sarısını ekledik ve soğuması için bir kaba aldık.
1 paket kremşanti ve 1 paket kremayı çırptıktan sonra soğuttuğumuz kremamızın içerisine ekledik.
Kekimizi ters çevirdik, ikiye ayırdık ve m harfi şeklinde kestik.
Kekimizi ıslatmak için; 1 paket sütlü çikolata ve 1 su bardağı sütü erittik.
Kekimizin alt tabanını sütlü çikolata ile ıslattık. Kremamızı poşete koyduk ve kekimizin üzerine sıktık, aralarına pembe damla çikolata serptik.
Kekimizin üst zeminini koyup tekrar ıslattık ve kremamızı sıktık.
Harf pastamızın üzerini file Antep fıstığı, küçük mor şekerleme, yaban mersini, frambuaz, pembe ve açık bademli draje, mor kasımpatı, kurutulmuş gül ve rulo çikolatalar ile süsleyip sunuma hazır hale getirdik.
❥
✅Püf Noktası;
•Yumurtanın Akını Ve Sarısını Ayırmalısınız
•Ayrı Ayrı Çırpmalısınız
•Kekin İyi Pişmesi İçin Fırının Kapağını Açmamalısınız
•Kekin Sönmemesi İçin Piştikten Sonra Hemen Fırından Çıkarmamalısınız
•Kekin Kabarmaması İçin Yumurtaları Çırptıktan Sonra Karışımı Spatula İle Karıştırmaya Devam Etmelisiniz
•Kremanın Katı Olması İçin Soğuduktan Sonra Yalnızca Bir Kez Çırpmalısınız