Trt 1 Misafirim Var’ın  08.10.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nermin Gül ve konuğu  sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

3 su bardağı su ve 3 su bardağı toz şekeri karıştırıp içerisine çeyrek limonun suyunu sıkıp kaynamaya bıraktık.
Hamuru için; 4 adet yumurta, tuz, yağ, 4 yemek kaşığı sirke, 1 su bardağı süt ve 125 gram tereyağını karıştırdık. Alabildiği kadar un, 2 paket kabartma tozunu karıştırdık ve yoğurduk. Üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dolapta dinlendirdik.
Muhallebisi için; 3 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı unu tencereye koyduk sürekli karıştırarak kaynattık. İçerisine doğradığımız 1 su bardağı cevizi ve 1 paket vanilya ekledik.
Hamurumuzu cevizden büyük olacak şekilde bezelere ayırdık ve unla birlikte açtıktan sonra 4 parmak genişliğinde şeritler halinde kestik. Uçlarına muhallebimizi koyduk ve muska şeklinde sarıp ve tepsiye dizdik.
300 gram tereyağını erittik ve tatlılarımızın üzerine döktük.
Hamaylı tatlımızı önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirdikten sonra ilk sıcağı çıkınca şerbetledik ve 2,3 saat kadar beklettik.
Sunum tabağımıza aldık. Toz Antep fıstığı ve kaymak ile sunuma hazırladık.
✅Püf Noktası;
•Hamurunuz Parmağınızda Bastırdığınızda Şekil Alıyorsa Hazır Demektir…