Orta boy bir tencereye süt,un ,şeker,kakao ve 1 adet yumurta sarısını ekleyip çırpıcı yardımıyla ocağın altını açmadan karıştırın.Ardından ocağın altını açıp kısık ateşte sürekli karıştırmak suretiyle pişirin.En son çikolata,vanilya tereyağ ekleyip karıştırmaya devam edin.Hazırlanan muhallebiyi ocaktan alıp mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Fırın tepsisini biraz ıslayın ve hindistan ceviziyle her tarafına eşit şekilde serpin.Üzerine muhallebiyi güzelce döküp spatula veya kaşığın arka yüzüyle yayın.Soğumaya bırakın.

Krem şanti ve soğuk sütü çırpın.Soğuyan muhallebinin  üzerine yayın.Tatlıyı dilimlere ayırıp rulo yapın .

Afiyet olsun