Pelin Çift İle İyi Fikir Limonlu Cheesecake Tarifi 27.02.2019

  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Pelin Çift İle İyi Fikir Limonlu Cheesecake Tarifi 27.02.2019

    ***Sponsor Reklamlar***

    TRT 1 ekranlarında sevilerek izlenen Pelin Çift ile İyi Fikir programının konukları 27.02.2019 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde sizler için lezzetli tarifler hazırladı. 

    Pelin Çift İle İyi Fikir gerek konukları gerek de eğlenceli sohbetleri ile herkesi ekrana kilitliyor.

    ***Sponsor Reklamlar***

    Malzemeler

    ***Sponsor Reklamlar***

    • 1 paket burçak bisküvi
    • 50 gram tereyağı veya margarin 
    • Kreması İçin:
    • 300 gram labne peyniri
    • 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 3 silme yemek kaşığı un
    • Yarım yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 limonun kabuğu
    • Yarım limonun suyu
    • Sosu için;
    • 2 limon kabuğu rendesi veya suyu
    • 2 adet portakalın kabuğu
    • 1,5 su bardağı portakal suyu
    • 4 çorba kaşığı şeker
    • 2 çorba kaşığı nişasta
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı
    • süslemek için;
    • nane

    ***Sponsor Reklamlar***

    Yapılışı

    ***Sponsor Reklamlar***

    Öncelikle bisküvileri rondodan un gibi olana kadar geçirin.Cezvede erittiğiniz tereyağını bu bisküvileri ekleyin ve kaşıkla ya da elinizle karıştırıp kelepçeli kalıbınızın dibine dökün.Elinizle tüm tabanı kaplayacak şekilde düzeltin.

    Labne ve süzme yoğurdu geniş bir kapta “mikserin en düşük devrinde” çırpın.Şekeri ekleyin ve biraz daha çırpın. (Tüm çırpma işlemleri düşük devirde olacak). Yumurtaları tek tek ekleyin. İlk yumurtayı ekleyin ve karışım iyice bütünleşince diğerini ekleyin.Yumurtalar bitene kadar bu şekilde devam edin.Limon kabuğunu ve suyu, nişasta, vanilya ve unu da ekleyip biraz daha çırpın.Ve karışımı kelepçeli kalıba, bisküvilerin üzerine dökün.Kelepçeli kalıbı dikkatlice tezgaha 1-2 kez vurun ki çırpma esnasında oluşan hava kabarcıkları patlasın ve çatlama yapmasın.

    Fırın tepsinize tabanı kaplayacak kadar kaynar su dökün.Ve kelepçeli kalıbı kaynarsulu tepsiye oturtun. (Bunu yapmamızın sebebi, suyun buharı ile krema da çatlamalar olmaması ve beyaz pişmesi, kızarmaması için. Folyoyu da bu kaynar sudan korumak için sardık)Önceden ısıtılmış fırında 165 derece 45-55 dakika arası pişirin.Kenarları sabit ortası sallanıyorken fırından alıp oda sıcaklığında soğutun.

    Afiyet olsun

    ***Sponsor Reklamlar***

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.