Nursel’le Evin Tadı’nın 03.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Hamuru için un bir kaba koyulur. Ardından yavaş yavaş diğer malzemeler eklenip hamur yoğrulur. Daha sonra üzeri kapatılıp yarım saat kadar dinlendirilir. Hamur dinlendikten sonra 30 bezeye ayrılır. Ardından çay tabağı şeklinde açılıp beşerli olarak üst üste koyulur. Daha sonra beşerli hamurlar tek tek açılıp araları eritilmiş tereyağı ıle yağlanarak 3 kat tepsiye dizilir. Ortasına peynir ufalanıp koyulur. Kalan beşerli 3 katta açılıp üzerine kapatılır. Ortasına bir bardak koyulup yanlarından kesilir. Kalan kısımlarda kesilip üzerine eritilen yağdan sürülerek 180 derece de 35-40 dk pişirilir.Şerbeti için; şeker su ile bir tencereye alınıp ocakta eritilir. Sonra sütü eklenip kaynamaya yakın kapatılır. Tatlı fırından çıktan sonra ılık şerbet dökülerek şerbetlenir.