Nursel’le Evin Tadı’nın 06.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Şerbeti için su ve şeker bir tencereye koyulup kaynatılır. Ardından soğuması için bir kaba alınır.
Hamuru için un bir kaba koyulur. Üzerine yumurta, yoğurt sirke ve diğer malzemeler eklenip hamur yoğrulur. Mandalina büyüklüğünde bezeler ayrılıp üzeri kapatılarak en az yarım saat dinlendirilir. Başka bir kapta ceviz, tarçın ve toz seker karıştırılır. Sonrasında dinlenen hamur açılıp cevizli karışım serpilir. Daha sonra her iki tarafından yavaş yavaş büzüştürülür. Bütün hamurlar bu şekilde hazırlanıp tepsiye rulo seklinde sarılır. Son beze düz bir şekilde açılıp üzerine kapatılır. Sade yağ ve zeytinyağı bir tavada eritilir. Tatlının üzerine dökülüp 180 derece de fırına verilerek 25 dakika pişirilir. Piştikten sonra soğuk şerbet dökülerek şerbetlenir.