Nursel’le Evin Tadı’nın 23.10.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Bal kabağı halka halka dilimlenir. Üzerini kapatacak kadar toz şeker ve çok az su eklenip pişmeye bırakılır. ( Kabakları akşamdan şekere yatırırsak suya gerek yok) Diğer tarafta tereyağı bir tencere de eritilir. Üzerine unu eklenip kavrulur. Daha sonra sütü eklenip koyulaşana kadar karıştırılır. Ardından kakule eklenir. Sonrasında bir kaba alınıp, krem şanti eklenerek blender dan geçirilir.
Diğer tarafta pişen kabaklar doğranıp bir kaba alınır. Üzerine tahin, fındık, ve tarçın eklenip hepsi birlikte harmanlanır. Sonrasında servis edilecek kupaları süslemek için kenarları muhallebiye ardından fındığa batırılır. Daha sonra kabın alt kısmına bal kabağı koyulur. Üzerine muhallebi dökülüp , en üste tekrar bal kabağı koyulur. Üzerlerine fındık serpilip servis edilir. Afiyet olsun