Nursel’le Evin Tadı Mozaik Kek Tarifi 09.01.2018


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Mozaik Kek Tarifi 09.01.2018

    Nursel’le Evin Tadı’nın 09.01.2018 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • 2 yemek kakao
    • 1 kahve fincanı süt

      Keki İçin;

    • 4 yumurta
    • 1 su bardagı toz şeker
    • 1 su bardagı süt
    • Yarım su bardagı sıvıyağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 2,5 su bardagı un
    • 2 yemek kakao

      Çikolata sosu İçin;

    • 2 paket bitter çikolata
    • 1 paket krema
    Yapılışı

    Keki için; yumurta ve şeker mikserle çırpılır. Ardından kakao hariç tüm malzemeler eklenip tekrar iyice karışana kadar çırpılır. Ardından yağlı kağıt serili baton bir kalıba harcın yarısı dökülür. Kalan harca kakao eklenip tekrar çırpılır. Ardından baska bir baton kalıba kakaolu harç dökülür. Daha sonra 180 derece de fırına verilip 20/25 dk pişirilir. sonrasında fırından çıkarılıp soğutulur.

    Soğuyan kekin kenar ve üst kısmları alınıp bir kaba koyulur. Üzerine kakao ve süt eklenip ele yapışmayacak kıvamda hamur gibi yoğrulur. Yoğrulan hamurun altına streç film serilip hamur gibi orta büyüklükte açılır. Diğer tarafta kalan 2 kek te iki parçaya kesilir. Sonrasında çikolata sosu için çikolata benmari üsülü eritilir. Eriyen çikolata ocaktan alınıp içerisine krema eklenerek iyice karıştırılır. Daha sonra açılmış kakaolu kekin orta kısmını bir beyaz bir siyah iki kek yan yana koyulur. Birleşme kısmına eritilen çikolata sürülür. Üst kısmına tekrar çikolata sürülüp siyahın üzerine beyaz beyazın üzerine siyah kek koyulur. Ardından alt tarafta ki strec film yardımıyla kek hamuru üzerine kapatılır. Buzdolabında 2 saat bekledikten sonra dilimlenerek servis edilir.

    Afiyet olsun

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.