Nursel’le Evin Tadı Lokma Tatlısı Tarifi 09.11.2017
-
Ekleyen: Lezzet Kuşağı
Nursel’le Evin Tadı’nın 09.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.
MalzemelerHamuru İçin;
- 1 litre su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek toz şeker
- 1 tk tuz
- Aldığı kadar un
Şerbeti İçin;
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
Üzeri İçin;
- Tarçın
Kızartmak İçin;
- Siviyağ
YapılışıHamuru İçin;
Un hariç tüm malzemeler bir kaba koyulur. Ardından yavaş yavaş un eklenip, karıştırılarak akışkan bir kıvamda hamur elde edilir. Daha sonra 45 dakika -1 saat kadar dinlendirilir. Diğer tarafta şerbeti için su ve şeker iyice kaynatılır. Daha sonra limon suyu eklenip soğumaya alınır.
Mayalanan hamur bir sıkma torbasına alınır. Yavaş yavaş sıkılıp makasla kesilerek kızgın yağa atılır. Hafif kızartılıp bir kenara alınır. Ardından çıtır çıtır olabilmesi için, tekrar yağa atılarak kızartılır.
Sonrasında soğuk şerbetle şerbetlenir. Üzerine tarçın dökülerek servis edilir.
Afiyet olsun