Nursel’le Evin Tadı Çimdik Baklava Tarifi 17.11.2017


  • Lezzet Kuşağı
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Nursel’le Evin Tadı Çimdik Baklava Tarifi 17.11.2017

    Nursel’le Evin Tadı’nın 17.11.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

    Malzemeler
    • Hamuru İçin;
    • 4 su bardağı un
    • 2 yumurta
    • Bir tutam tuz
    • Aldığı kadar su
    • İçi İçin;
    • 250 Gr iri çekilmiş Antep fıstığı
    • Şerbeti İçin;
    • 2 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı su
    • Üzeri İçin;
    • 3 yk tereyağı
    • Hamurları Açmak İçin;
    • Nişasta
    Yapılışı

    Hamuru için, un bir kaba koyulur. Üzerine yumurta ve tuz eklenir. Daha sonra yavaş yavaş suyu eklenerek hamur yoğrulur. Yoğrulan hamurun üzeri kapatılıp, 1-2 saat kadar dinlendirilir. Daha sonra Dinlenen hamur 8 parçaya ayrılıp ince bir şekilde açılır. Açılan 4 hamur üst üste koyulup, ikiye katlanır. Üzerine Antep fıstığı serpilir. Sonrasında 3 parmak kalınlığında tekrar katlanıp kesilir. Kalan hamur yine 3 parmak kalınlığında katlanıp kesilir. Son parçada yine aynı şekilde katlandıktan sonra dikdörtgen bir cam kaba dizilir. Ardından her bir parça kare kare kesilir. Üzerine tereyağı eritilip sürülür. Kesilen hamurların açık kısımları fiyonk şeklinde katlanır. Daha sonra 180 derece de 20-25 dakika pişirilir. Şerbeti için su ve şeker kaynatılır. Ardından ılınması için bir kaba alınır. Tatlı piştikten sonra üzerine ılık şerbet dökülerek şerbetlenir. Açık kısımlarına tekrar Antep fıstığı koyulup servis edilir.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.