Nursel’le Evin Tadı’nın 14.12.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin ve konuğu sizler için lezzetli tarifler hazırladı.

Süt, labne peyniri ve tereyağı bir tavada ısıtılır. Ayrı bir kapta yumurta sarısı el çırpıcısıyla çırpılır. Ardından un ve nişasta eklenip tekrar çırpılır. Isınan krema yavaş yavaş sarısına eklenerek tekrar çırpılır. Başka bir kapta yumurta akı mikserle köpürene kadar çırpılır. Ardından limon kabuğu rendesi, vanilya ve seker eklenip tekrar çırpılır. Daha sonra yumurta sarısı karışımına akı yavaş yavaş yedirilerek iyice özleşene kadar karıştırılır. Ardından kelepçeli kalıbın altına ve yan kısımlarına yağlı kâğıt koyulur. İçerisine hazırlanan kek harcı koyulur. Başka bir kaba ıslatılmış havlu kağıt koyulur. Üzerine sıcak su eklenip kelepçeli kalıp bu tepsiye alınarak 160 derece de 25 dakika pişirilip daha sonra 135 dereceye alınarak 40-50 dakika pişirilir. Üzerine pudra şekeri dökülerek servis edilir.