Nursel’le Evin Tadı’nın 29.09.2017 tarihinde yayınlanan yeni bölümünde Nursel Ergin sizler için birbirinden lezzetli tarifler hazırladı.

Haşlanmış buğday bir tencereye alınıp kaynatılır. O kaynadıktan sonra üzerine, pirinç, bulgur ve kırmızı mercimek eklenip pişirilir. Daha sonra haşlanmış olan nohut ve kuru fasulye eklenir. Oda kaynatılır. Suyu azaldıkça içerisine kaynamış su eklenir. Ardından portakal kabuğu rendesi ve tat vermesi için kabukları soyulmuş bir elmaya karanfiller batırılıp eklenir. Ardından kabukları rendelenmiş portakalın, içi ve elma küçük küçük doğranıp eklenir. Hepsi pişirilir. Sonrasında kuru kayısı ve kuru üzüm sıcak suda biraz bekletilir. Sıcak suda bekletildikten sonra suları süzülüp kayısı küp küp dogranarak, üzüm ise bütün olarak eklenir. Karanfil batırmış olduğunuz elma aşurenin içinden alınır. Daha sonra hepsi özleşene kadar biraz daha pişirilir. Ardından şekeri, sütü ve gül suyu eklenip , bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır. Sonrasında kaselere alınıp üzeri badem, fındık, ceviz, nar, kuş üzümü, dolmalık fıstık ve tarçınla süslenip servis edilir.Afiyet olsun